C’est le grand dernier épisode de Il était une oie — et quelle finale! Une chèvre un peu tranquille, l’air dans la lune… serait-ce une future maman? Pas un chevreau… DEUX! Bienvenue à ces deux nouveaux membres de la grande famille d’Au Gîte des Oies!
Pendant que Bique et Biquette découvrent leur nouvelle vie au gîte, une autre grande étape se prépare: le dernier abattage de la saison. On vous ouvre les portes de la routine pré-abattage: préparation méticuleuse, placement stratégique des cages pour minimiser le stress des oies, respect et bienveillance avant tout.
Direction l’abattoir à l’Île d’Orléans (eh oui, encore une longue journée pour l’équipe qui part avant le lever du soleil!). C’est le 7e abattage de l’année, et chaque membre de l’équipe connaît son rôle pour faire ça dans le calme, la dignité et selon les valeurs du gîte. Parce que produire de la viande, pour eux, c’est aussi offrir une manière de consommer qui fait du sens.
Un dernier regard sur cette saison riche en émotions… Une page se tourne, mais un nouveau chapitre s’ouvre, encore plus beau.
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Partez à leur rencontre avec ce tour signature
Escapade gourmande en Montérégie
Description
Régalez-vous des mille et une saveurs du terroir d’ici lors de cette Escapade gourmande en Montérégie! Ce Tour Signature vous mènera à la rencontre de deux charmantes fermes aux productions uniques à travers une série de visites de fermes et un repas en deux temps qui éveillera vos papilles!
Au programme :
Pizza à l’oie, à la ferme Au Gîte des Oies
Plongez dans l'univers fascinant de l'élevage d'oies en pâturage, où traditions et innovations s'entrelacent. Pendant votre visite, vous découvrirez les défis et les merveilles de cette production unique. Ensuite, savourez la première partie de votre repas : une des trois délicieuses pizzas à l'oie concoctées sur place.
Crêpe-dessert et tisane à l’argousier chez Les Argousiers Ste-Christine
La journée se poursuit dans l’univers enchanteur de Paule, propriétaire passionnée des Argousiers Ste-Christine. Apprenez-en davantage sur les trésors de la baie d’argousier et explorez sa ferme paysanne diversifiée, abritant des poules en liberté, des lapins géants, des cultures de lin, et bien plus encore. Pour conclure cette escapade en beauté, profitez d'une tisane à l’argousier accompagnée d’une savoureuse crêpe aux fruits de saison.
Une expérience unique où gastronomie, nature et convivialité se rencontrent. Réservez votre place dès maintenant et vivez une journée inoubliable en Montérégie!
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