Algomasio

Nori, ulva, sésame grillé, levure en flocon, fleur de sel.

Nichée au cœur du Bas-Saint-Laurent, cette micro-entreprise se consacre à la mise en valeur du patrimoine végétal comestible des berges du fleuve Saint-Laurent. Du jardin à la cueillette, de la transformation à la distribution, chaque geste vise à révéler la richesse des plantes marines du Kamouraska. Animée par un profond respect pour cet écosystème unique, elle œuvre à promouvoir les battures, plages et berges, véritables trésors naturels, tout en éveillant la curiosité et la conscience des visiteurs. Sa mission : inviter chacun à découvrir, aimer et protéger ce garde-manger marin exceptionnel, pour aujourd’hui et pour les générations futures.