Câpres de baies de sureau immatures

Baies de sureau, sel de mer, eau, vinaigre de cidre.

Gourmet Sauvage est une entreprise familiale dont le but premier est de reconnecter les gens à la nature et aux trésors de notre forêt boréale. Depuis plus de 25 ans, la famille Le Gal fait rayonner la cueillette de plantes et de champignons sauvages en offrant une impressionnante gamme de produits forestiers et contribue à éduquer le public par ses ateliers en forêt. Les aliments sauvages utilisés dans leurs produits sont cueillis à la main aux quatre coins du Québec, puis transformés de façon artisanale dans les Laurentides.