Soupe gourmande forestière

Lentilles, orge, levure alimentaire, riz sauvage, pois jaunes, champignons déshydratés, mélange d‘épices et de fines herbes, poivre.

Mycep est une ferme urbaine pionnière située à Granby, en Estrie, spécialisée dans la culture de champignons gourmets locaux, frais et durables. Fondée en 2023 par Cloée Viens et Alexandre Cornellier, l'entreprise se distingue par son approche écoresponsable, cultivant des champignons tels que les pleurotes, shiitakes, hydnes hérisson et pholiotes adipeuses dans un substrat naturel, exempt de produits de synthèse.