Terrine d'oie - Piment Gorria

Au Gîte des Oies, situé à Roxton Falls en Montérégie, est reconnue pour son élevage d’oies en liberté, sans gavage, favorisant le bien-être animal. La ferme produit une gamme gourmande de viandes et charcuteries artisanales, incluant aussi pintades, poulets et bœufs Highland, tous issus d’une agriculture durable et locale. Engagée dans la valorisation du terroir québécois, la ferme offre également des expériences agrotouristiques uniques pour découvrir ses produits et son savoir-faire.