On parle des nombreuses propriétés des champignons et de leur importance dans nos écosystèmes avec Vincent Leblanc, mycologue, formateur et propriétaire de la ferme mycicole Violon et Champignon.
Mais depuis quelques années, la myciculture (la culture des champignons) a connu un véritable essor dans la province, notamment puisqu’elle requiert peu de ressources ni de temps pour produire des champignons de très haute qualité.
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Merci à notre partenaire officiel de la saison 4, Tessier - Fabricant de serres
Et merci à notre commanditaire:
Nortera
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