Mélange à pommes de terre

Inspiré d’un classique du Moyen-Orient, ce mélange d’épices donne aux pommes de terre une saveur relevée et irrésistible. Qu’elles soient frites ou rôties au four, elles se préparent en toute simplicité et se dégustent aussi bien en accompagnement qu’à l’apéro.

Recette authentique :

• Mélanger 30 ml d’huile végétale, 1/2 citron pressé et 3 c. à table de mélange d’épices.
• Verser sur 1 kg de pommes de terre cuites en prenant soin de bien les enrober.