Reconnecting with your where your food comes from isn't just limited to eating local products... although it's a delicious habit to get into! To truly appreciate the producers who feed us, we must understand the hard work and passion they put into creating their products.
Here, you will discover podcasts, web series, reports, columns and much more that highlight producers, businesses or even issues in Quebec agriculture. It's a direct window into the underbelly of your diet... What are you waiting for to open it?
Podcasts
Épisode hors série: Panel en direct sur le développement durable partie 2
Dans la deuxième partie de cet épisode, enregistré en direct Au Gîte des Oies, Mick et J-W s’aventurent dans un cadre idyllique pour explorer le concept du développement durable. Ils accueillent Ma...
Épisode hors série: Panel en direct sur le développement durable partie 1
Dans cet épisode bonus, enregistré en direct Au Gîte des Oies, Mick et J-W s’aventurent dans un cadre idyllique pour explorer le concept du développement durable. Ils accueillent Joël Leblond, cons...
Le mythe de la croissance infinie - Yves-Marie Abraham
De par sa nature, le bon fonctionnement notre système économique dépend de la croissance continue. Mais à quel point notre planète et notre société peuvent-elles encore croître, sans risquer de s’é...
Comment partir une distillerie de zéro au Québec? - Mathieu Caron
Dans ce troisième épisode du balado Mangeons Marketing, Alexis Michel, stratège médias sociaux et créateur de contenu, notamment avec Bonne Bouffe Montréal, reçoit Mathieu Caron, cofondateur de la ...
Dans les coulisses d'un café 3e Vague au Québec - Xavier-Bernard et Simon-Pierre Caron
Dans ce deuxième épisode du balado Mangeons Marketing, Alexis Michel, stratège médias sociaux et créateur de contenu, notamment avec Bonne Bouffe Montréal, reçoit Simon-Pierre et Xavier-Bernard Car...
Comment passer de chef à animateur de télévision? - Olivier Louissaint
Dans ce premier épisode du balado Mangeons Marketing, Alexis Michel, stratège médias sociaux et créateur de contenu, notamment avec Bonne Bouffe Montréal, reçoit Olivier Louissaint (Chef Oli), chef...
Articles
De la ferme à la table: Découvrez la gastronomie d'ici toute l'année
Manger local, ce n’est pas juste une tendance, c’est un engagement envers notre terroir et ceux qui le font vivre. Privilégier les produits d’ici permet d’encourager les producteurs québécois, de l...
10 chocolateries québécoises pour une Saint-Valentin gourmande
La Saint-Valentin approche, et quoi de mieux qu’un chocolat artisanal pour exprimer votre amour ? Que ce soit pour surprendre votre moitié, faire plaisir à un proche ou simplement vous offrir une p...
7 activités gourmandes à faire cet hiver près de Montréal
Il fait froid, les journées sont plus courtes et il peut être difficile de trouver la motivation de sortir dehors. Pourtant, l'hiver offre une multitude d'opportunités pour profiter pleinement de l...
Josée Chicoine, from animals to the planet
Warwick, does that mean anything to you? This surely rings a bell (from Pavlov!) to fans of farmhouse cheeses from the old presbytery of Sainte-Élizabeth-de-Warwick. But what few people still know...
Carole-Anne Lapierre, the woman who thrives on organic food
It is not because our parents and grandparents dug their roots into the subsoil of Montreal East that we are forced to dream of oil refining or chemical factories. Oh, no! Ask Carole-Anne Lapierre...
Ronan Corcuff, the art of making choux pasta
Humanity has not dreamed of transforming raw materials to enrich them, treat illnesses and prolong life. More than 2,000 years ago, Chinese alchemists already claimed to know how to convert lead i...