Pastoral Ricochet 2024 - Vin rouge

Ricochet est un vin rouge élaboré à partir de Vidal en pressurage direct, avec fermentation indigène sur marcs de vinifera de Joy Hill. Élevé 5 mois en cuve inox et sans sulfites ajoutés, ce vin léger séduit par un nez charmeur rappelant les vins à base de trousseau du Jura, avec des notes de fruits rouges et des effluves de sous-bois.

Cépages: Vidal (macération sur marcs de blaufränkisch)

10.3 %alc./vol.