Sauce piquante cidre fermier & piment Morita

Cette sauce au piment Morita et cidre fermier est le fruit d’une collaboration avec Gabriel et Alexa de la Cidrerie Choinière à Frelighsburg. Le piment Morita apporte des notes de tamarin, de poivron, de foin et une légère touche fumée, sublimée par le cidre fermier et la pomme Cortland biologique de Mirabel.