Confit d'oignons à l'érable

Oignons, sirop d'érable biologique, vinaigre de cidre, sucre d'érable biologique

Depuis leur première récolte d’eau d’érable en 1998, Mario et Sylvie, fondateurs du Domaine du Cap, cultivent avec passion une érablière certifiée biologique, innovant constamment pour offrir des produits d’érable supérieurs. En 2002, ils élargissent leur gamme avec des produits transformés comme la barbe à papa à l’érable.

Depuis 2016, Zoé et Nicolas, la relève familiale, apportent un souffle nouveau à l’entreprise familiale, poursuivant la tradition d’excellence et d’innovation dans la production d’érable.