Matière à discussion - Vin blanc

Le Domaine du Nival est un vignoble familial situé en bordure de la rivière Yamaska, à Saint-Louis, Québec. Depuis 2013, Denis et Matthieu Beauchemin cultivent avec passion trois hectares de vignes, notamment de Pinot Noir, Gamaret, Vidal et Albariño, en adoptant une approche biodynamique respectueuse de l’écosystème. Leur vinification naturelle, sans soufre ajouté, donne naissance à des cuvées élégantes et équilibrées, reflétant leur engagement envers la qualité et la durabilité.