Câpres de baies de sureau immatures

Condiment unique, fait à partir de baies de sureau cueillies avant leur maturité. Salées, mises en saumure et macérées pendant plusieurs semaines, elles dévoilent un goût floral subtil et une texture légèrement croquante. Plus délicates que les câpres traditionnelles, elles apportent une touche raffinée et esthétique à une variété de plats. Un condiment original, à la fois savoureux et beau à regarder!