Sébaste à l'huile piquante

Cette délicieuse conserve met en valeur le sébaste atlantique, un poisson de fond emblématique de notre majestueux fleuve, qui fait un retour remarqué dans nos rivières. Élevé dans le respect des traditions, ce sébaste est préparé et mis en conserve à la main à Rimouski. Confit dans une huile de tournesol légère et neutre, il est délicatement assaisonné puis relevé d'une touche de piment, offrant ainsi un mariage parfait entre saveurs subtiles et piquants raffinés.