Bourgots à la Saumure Boréale
Chasse-Marée

Bourgots à la Saumure Boréale

Prix de vente$16.00
En rupture

Cette recette est une version améliorée du classique bourgot saumurée que l'on retrouve dans la plupart des poissonneries du Québec. C'est la rencontre à la fois de notre culture et de notre nature. La saumure est infusée par une merveille de nos forêts, le myrique baumier, qui apporte un parfum de sapin, légèrement poivré, rappelant un peu la muscade. Très agréable sous la dent et frais en bouche, cette recette de bourgot est une ode à la nordicité du Québec.

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