La tournée de la prohibition - Distilleries à Granby

De la plante au spiritueux, du sirop à la bouteille ou de la ruche au verre, cette visite de trois distilleries de Granby et sa région vous mènera à la découverte des alcools et spiritueux qui étaient autrefois illégaux, mais dont on raffole aujourd’hui!  

Votre journée débutera au cœur de Granby, à l'Absintherie des Cantons, où vous serez transporté dans l’univers secret du maître distillateur. Vous aurez l’occasion de déguster cette mystérieuse boisson verte et découvrirez son histoire et sa méthode de fabrication. 

Ensuite, direction Shefford pour aller à la rencontre de Charles Bourassa, propriétaire de la Distillerie Shefford, le premier producteur d’acérum au Québec! Du mot latin signifiant Érables, l’acérum est un spiritueux unique en son genre élaboré à partir de la fermentation et de la distillation de réduit d’érable. Lors de votre visite, vous découvrirez comment il est fabriqué, mais aussi comment est faite leur vodka, leur whisky et leur crème à l’érable. En plus, vous aurez le privilège de déguster un apéro gourmet rempli de savoureuses charcuteries et de fromages d’ici. Un accord parfait avec les produits de la distillerie! 

Finalement, l’excursion se terminera chez Miel Fontaine où vous découvrirez l’hydromel. Au courant de votre visite, les propriétaires Jacques et Louise vous présenteront la richesse et l’histoire de cette boisson ancestrale provenant de la fermentation du miel.