Miel Fontaine
Fondée en 2007 et située à Sainte-Cécile-de-Milton, Miel Fontaine est une entreprise apicole à échelle humaine. Jacques et Louise, les propriétaires, ont comme valeurs le respect de la nature et de la permaculture et c’est ce qui leur permet de développer des produits de la ruche purs et naturels.
L’apiculture a piqué leur curiosité dès le premier instant. Suite à l’achat de deux ruches par pur plaisir et souci d’autonomie, et surtout par la volonté de garantir la qualité de leur miel, ils ont propulsé leur passe-temps bien plus loin!
L’entreprise se spécialise aujourd’hui dans la production de miel en harmonie avec la nature. Au fil des années, Jacques et Louise ont développé une réelle expertise et ainsi une gamme de produits de la ruche transformée, de produits d’apithérapie et d’hydromel. Les amoureux des abeilles offrent des formations pratiques pour les curieux qui désirent mieux travailler avec les ruches!
Travail dans les champs, récoltes et transformation de produits moins connus tels que le pollen, la gelée royale et la propolis, c’est ce qui rend Miel Fontaine un paradis pour nos abeilles.
Qu’est-ce que l’hydromel?
L’hydromel est essentiellement un vin de miel. C’est un alcool qui peut être décliné en toutes sortes de boissons. Par exemple, il peut être infusé avec des fruits, comme le fait Miel Fontaine avec son hydromel Pégase. Ou encore, il peut être plus liquoreux et se boire en apéritif ou en digestif.
Curieux de découvrir les saveurs uniques de l’hydromel ? Retrouvez les hydromels et autres produits de Miel Fontaine sur notre boutique en ligne, ou réservez dès maintenant votre visite à leur ferme!
Les hydromels de Miel Fontaine
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Les miels de Miel Fontaine
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