La Memphré

La microbrasserie La Memphré, forte de près de 25 ans d’innovation dans le monde brassicole, se distingue par sa gamme variée de bières. Allant des produits accessibles aux bières vieilles en barriques et aux levures sauvages, La Memphré brasse des bières artisanales avec des ingrédients 100% naturels, non filtrés ni pasteurisés.

Inspirée par les traditions brassicoles européennes, l’équipe dirigée par Éric Noël, maître brasseur depuis plus de 15 ans, opère depuis La Fabrique à bière de La Memphré. Située à Sherbrooke, la brasserie valorise l’utilisation d’ingrédients locaux, tels que le malt cultivé localement et les houblons québécois, sous la direction créative de Danaé Gagnon Gougeon. Animée par l’esprit de camaraderie du monde brassicole québécois, l’équipe s’engage à l’expérimentation continue et à l’amélioration constante de leurs produits uniques.