Craquelins Graines de fenouil et poivre des dunes

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Description Craquelins graines de fenouil et poivre des dunes

Ces craquelins sont une véritable explosion de saveurs anisées et poivrées.

Ils sont fabriqués à partir de drêche de brasserie, le résidu d'orge utilisé dans la fabrication de la bière.

Ces craquelins ne contiennent aucun gras transformé et sont même véganes. Ils constituent également une excellente source de fer, de protéines et de fibres grâce aux propriétés nutritives de la drêche.

Essayez ces craquelins en apéro pour accompagner une bonne bière blanche ou encore une bière sûre!

Qu'est-ce que le poivre des dunes?

Le poivre des dunes, aussi appelé poivre crispé, est une épice indigène du Québec et des zones humides et boisées du Canada. Il est de plus en plus utilisé en cuisine, notamment en raison de l'intérêt grandissant des Québécois pour les produits de la forêt boréale et également pour sa belle versatilité.

Une épice à découvrir si vous souhaitez vous initier aux saveurs du terroir!