Mélange forestier
Description
Un riche mélange de 15 variétés de champignons sauvages. Cueillis de manière responsables dans nos forêts québécoises.
Réhydrater les champignons 10 minutes dans un liquide (eau, bouillon, vin, etc.) avant de les incorporer à une recette. Conserver le liquide de réhydratation pour cuisiner. Ajouter tels quels si le plat contient déjà du liquide (soupe, mijoté, etc.)
Comment savourer
Gourmet Sauvage
Gourmet Sauvage est une entreprise familiale dont le but premier est de reconnecter les gens à la nature et aux trésors de notre forêt boréale. Depuis plus de 25 ans, la famille Le Gal fait rayonner la cueillette de plantes et de champignons sauvages en offrant une impressionnante gamme de produits forestiers et contribue à éduquer le public par ses ateliers en forêt.
En savoir plus