Terrine d'oie - Piment Gorria
La terrine d'oie au piment Gorria d'Au Gîte des Oies est une délicieuse préparation à base de poitrine d'oie, offrant une texture savoureuse qui rappelle celle d'une cretonnade.
Le piment Gorria, cultivé à la ferme Le Jardin des Chefs à Charlevoix, appartenant aux animateurs de notre balado Les Idées Radicules, apporte une touche piquante et unique à cette terrine.
Parfaite pour personnaliser vos apéros, elle se marie à merveille avec une gelée de fruits ou un confit d'oignons, permettant de créer des accords de saveurs à votre image. Un délice à partager en toute occasion!
Ingrédients
Comment savouer
Au Gîte des Oies
Au Gite des Oies est une équipe passionnée d’agriculture et de projets, qui met tout son amour dans sa production d’oies, de l’oeuf jusqu’à la mise en marché.
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