La Belle Gousse
L’ail sous toutes ses formes! C’est la devise de la Belle Gousse, une fermette champêtre spécialisée, eh oui, dans la culture de l’ail!
Portés par le désir d’offrir un produit sain et de haute qualité, Chantal et Laurent ont opté pour une culture écologique, sans pesticides ni engrais chimique. En plus de la culture de l’ail local, les propriétaires misent énormément sur la valorisation de l’aliment via la transformation. De l’ail frais, en poudre, en flocons, en confit et surtout sous forme d’ail noir, chacun y trouve son goût. De l’ail produit et transformé avec soin par des amateurs d’ail, pour des amateurs d’ail.
La Belle Gousse: l’ail du Québec sous un nouveau jour
Ayant réalisé ses études en horticulture, jamais Chantal Labelle n’aurait pensé se retrouver un jour à gérer sa propre ferme de production d’ail. Et pourtant, la voici aujourd’hui, à la tête de La...
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