Têtes de violon marinées

Les têtes-de-violon, messagères du printemps, allient finesse et délicatesse. Premières touches de chlorophylle, elles annoncent l’abondance en forêt. Chez Gourmet Sauvage, elles sont marinées légèrement pour préserver leur texture croquante, afin d’ajouter toute la fraîcheur de cette verdure rare à vos plats toute l’année.