L’absintherie des Cantons : L’excellence du champ à la bouteille
En tournant à gauche sur la rue Moeller, au cœur du quartier industriel de Granby, on ne se douterait pas de tomber sur un petit bijou de la scène agroalimentaire et artisanale du Québec. Pourtant...
Le meilleur fromage du Québec de 2022 enfin dévoilé
Le mercredi 2 novembre avait lieu la tant attendue remise de prix du concours Sélection Caseus, dont la mise en œuvre et la reconnaissance des gagnants est assurée par le Ministère de l’agricultur...
La Belle Gousse: l’ail du Québec sous un nouveau jour
Ayant réalisé ses études en horticulture, jamais Chantal Labelle n’aurait pensé se retrouver un jour à gérer sa propre ferme de production d’ail. Et pourtant, la voici aujourd’hui, à la tête de La...
Speak up! La montée en puissance des podcasts dans le domaine agricole
De kessé? Origines du podcast Les podcasts sont devenus, depuis l’invention du terme en 2004, un réel phénomène dont les écoutes et la production n’ont cessé de croître au fur et à mesure que le...
Travailleurs de rang: ces ressources précieuses
Qu’on se le dise et qu’on se le répète: la pandémie nous a forcé à revoir nos priorités, certes, mais surtout elle pèse lourd sur le mental. Pourtant, la détresse psychologique, nos producteurs l...
Notre-Dame-de-Stanbridge : une journée dans l’empire Benoît Fontaine
Nous avons eu la chance de rencontrer Benoît Fontaine, Président des Producteurs de Poulets du Canada (PPC), et entrepreneur de renom du secteur avicole, sur l’une de ses trois fermes à Notre-Dam...